Aperitiv

Turnuleț de cașcaval cu cremă de brânză și struguri

Turnuleț de șuncă cu cremă de brânză și măsline

Frigăruie din chifteluțe de pui cu dantelă de castravete

<

Ruladă de curcan cu brocoli

Tilsit cu strugure

Icre pe lămâie

Prună dezhidratată în mantie de bacon

Terină de brânzeturi fine

Coșuleț cu cocktail de ton

Canape cu salată de ciuperci

Roșie capresse cu sos pesto

Cocktail de măsline

Pește

Cotlet de somon cu lămâie și orez negru și alb

Fel principal I

Sărmăluțe cu mămăliguță, ardei, bacon și smântână / Sărmăluțe în foi de varză și foi de viță cu mămăliguță, ardei, bacon și smântână

Fel principal II

Duet din porc și pui în bacon, cartofi copți cu brânză și frigăruie cu salată de murături

Aperitiv

Ruladă de porc Florentin

Cub din brânză de capră cu mac

Crevete în cuib de cartof

Prună dezhidratată în mantie de bacon

Frigăruie cu roșie cherry, castravete și măslină

Ruladă de curcan cu brocoli

Evantai de ardei în trei culori

Frigăruie cu roșie cherry și bocconcini

Pește

File de păstrăv cu capere și lămâie, cuș cuș pe foaie de salată

Fel principal I

Piept de curcan cu roșii cherry pe varză călită

Fel principal II

Mușchiuleț de porc în crustă de ierburi și piept de pui în sos de lămâie, cartof copt cu brânză, ardei copt umplut cu roșii și brânză feta și salată verde cu dressing de lămâie

Aperitive

Prosciutto con Melone

Canape cu somon și sos de șampanie

Romekina cu salată Ceasar

Rulouri de somon afumat

Roșie umplută cu cremă de brânză

Trandafir din salam

Crevete la grătar pe portocală

Spumă de somon pe castravete

Salată rucola

Frigăruie cu chorizo și cornishon

Prosciutto pe grisină

Mini-tartă cu humus

Frigăruie cu chifteluțe de porc și dantelă de castravete

Blue cheese cu strugure

Pește

File de dorada cu sos maltez, lămâie și cușcuș

File de biban cu sos olandez, lămâie și sparanghel

Feluri principale

Pulpă de rață confit cu varză roșie și măr caramelizat

Duet din porc și rață cu sos de prune uscate, cartofi copți cu rozmarin la cuptor și salată de rucola cu roșii cherry

Piept de rață cu sos de portocale, piure de mazăre, piure de morcovi și orez/orez cu stafide și migdale

Mușchi de porc și mușchi de vită cu sos Bechamel, cartofi franțuzești la cuptor și salată verde cu dressing de lămâie